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大型銅鼎有什么作用呢?
      對于鼎來說,我們都聽說過,開始的時候鼎本來是古代的烹飪之器,相當于現在的鍋,通常體型巨大,因為它的主要用途是烹煮牛羊豬等大型動物。它高高的三足或者四足下面,用來升起柴火。
     鼎是用來盛放肉類的,先秦采用和今天西方人相類似的分餐制。廚師在廚房做好飯菜之后,仆人們將盛放飯菜的大型銅鼎食器搬運到宴席上并不自己動手到鼎中取食,而是由仆人切肉取菜,分成一份份,送到主人與客人的案上。從飲食的角度看,分餐制無疑是一種更衛生的餐飲方式,也符合人們的禮制和身份。

      銅雕鼎也是我國青銅文化的代表,它是文明的見證,鼎和其他青銅器上的銘文記載了商周時代的典章制度和冊封、祭祀、征伐等史實,而且把西周時期的大篆文字傳給了后世,形成了具有很高審美價值的金文書法藝術,鼎也因此更加身價不凡,成為比其他青銅器更為重要的歷史文物。


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